14 08 2019

大港冬枣

大港冬枣

大港冬枣,天津市滨海新区特产,全国农产品地理标志。

冬枣在大港的种植历史可以追溯到明朝洪武年间,,历史悠久。大港地区东临渤海,受海洋气候的影响,属于典型的暖温带半湿润季风大陆性气候,栽培枣树有着得天独厚的自然优势。大港冬枣个大、皮薄、甜脆、口感好,品质极佳,适于鲜食。


2011年12月20日,中华人民共和国农业部批准对“大港冬枣”实施农产品地理标志登记保护。感官特征:大港冬枣果实近圆形,平均单果重19.8克,果皮较薄、深棕红色,果面光滑。果肉酥脆、绿白色、汁液多。果核纺锤形, 果核小。风味浓酸甜适口,口感好,品质极佳,适于鲜食


品质指标:大港冬枣内含丰富的维生素C、纤维素、果胶和铁、锌、等微量元素。

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产地环境


大港地区东临渤海,受海洋气候的影响,属于典型的暖温带半湿润季风大陆性气候,年平均气温在12.5摄氏度,7月份极端最高气温42摄氏度,1月份温度最低气温-27.4摄氏度,年降水570毫米-690毫米,无霜期235小时。大港地区土壤为粘壤土,pH平均值在8.0左右,有机质平均含量10.60克/千克,全氮平均含量0.38克/千克,有效氮平均含量28毫克/千克,有效磷平均含量3.0毫克/千克,有效钾平均含量215毫克/千克,全盐平均含量2.82克/千克,栽培枣树有着得天独厚的自然优势。大港是天津唯一正宗的冬枣产地。 


冬枣的营养价值与功效

每100克冬枣的含营养素为热量 105(大卡)、蛋白质 1.8(克)、脂肪 0.2(克)、碳水化合物 27.8(克)、膳食纤维 3.8(克)、维生素B 0.17(毫克)、烟酸 0.51(毫克)、叶酸 29.9(微克)、维生素C 243(毫克)、维生素E 0.19(毫克)、钙 16(毫克)、磷 29(毫克)、钾 195(毫克)、钠 33(毫克)、镁 17(毫克)、铁 0.2(毫克)、锌 0.19(毫克)、碘 6.7(微克)、硒 0.14(微克)、铜 0.08(毫克)、锰 0.13(毫克)、水 69.5(克)。中医认为冬枣味甘、性平,可益心、润肺、合脾、健胃、养血安神、调百药、解药毒等多种功效。



1、冬枣有助于提高人体免疫力


冬枣含有环磷酸腺苷,环磷酸腺苷是细胞内参与调节物质代谢和生物学功能的重要物质,在体内可以促进心肌细胞的存活,增强心肌细胞抗损伤、抗缺血和缺氧能力,此外,环磷酸腺苷可以预防癌症发生,同时对糖、脂肪代谢、核酸、蛋白质的合成调节等起着重要的作用。

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2、冬枣有助于预防心血管病


冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P(芦丁),对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。特别是冬枣中的维生素P,是治疗高血压的有效药物成分之一,有助于人体预防心血管疾病。


3、冬枣有助于缓解慢性肝脏疾病


冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,这些物质能减轻药物对肝脏的损害,促进肝脏合成蛋白质,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平,从而帮助缓解肝脏疾病。





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中华人民共和国农业部批准
发布于 2019-09-07 09:52:57  回复

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