14 08 2019

茶淀玫瑰香葡萄

茶淀玫瑰香葡萄


茶淀玫瑰香葡萄,天津市汉沽区特产,中国国家地理标志产品。 

茶淀玫瑰香葡萄因原产于汉沽茶淀镇而得名。汉沽拥有绝佳的自然优势,是种植葡萄的上选之地,栽培面积遍及汉沽4个镇,而玫瑰香葡萄种植占葡萄种植总面积的95%。独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用,再加上科学的种植技术,茶淀葡萄夺得了众多奖项,2008年成为奥运会果品。


茶淀玫瑰香葡萄,具有色泽美观、果型整齐、珠粒均匀、口感甜美、香气浓郁等特点,既是鲜食佳品,又是酿制干白葡萄酒的上佳原料。 

2007年12月10日,原国家质检总局批准对“茶淀玫瑰香葡萄”实施地理标志产品保护。

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产品特点

茶淀玫瑰香葡萄颗粒小,未熟透时呈浅紫色,口感微酸带甜,成熟后紫中带黑,入口有一种玫瑰的沁香,甜而不离,没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输,易贮藏,搬运时不易落珠。每年的中秋期间,是玫瑰香的成熟期,过了中秋,产品很稀少。其含糖量高达22度,麝香味浓、着色好看。

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产地环境

汉沽是渤海湾淤积平原的一部分,根据推理,东汉时期汉沽地区就有葡萄种植的踪迹。汉沽属典型的古泻堤间洼地,是蓟运河的入海口。河西岸居住的农民祖祖辈辈从事农作物种植。土壤、光照、热量、水利等自然条件都非常适应玫瑰香葡萄的种植和生长。汉沽年平均气温12℃,年平均降雨量588.2毫米,全年日照时数为3000小时,属于暖温带季风大陆性气候,四季分明、春旱多风、夏热多雨、秋高气爽、冬寒少雪。再加上适合耕作的潮土类土壤,土壤中矿物质含量极为丰富,特别是速效钾含量达520ppm,造就了汉沽得天独厚的种植条件。





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